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Recettes

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Kristhi
Explorateur
22/08/24-14:22
Le principe : On prend des bonnes bananes bien mûres, on les découpe en tranches, on congèle, on mixe et ça donne une base glacée super onctueuse ! Ensuite on peut ajouter bien sûr du chocolat, des pépites, des brisures de meringue ou de spéculoos ou encore des noix, noisettes etc. si on veut une version plus gourmande.Etape 1 : Achetez 3 belles bananes, bien mûresEtape 2 : Découpez les bananes en lamelles et mettez-les dans un récipient allant au congélateurEtape 3 : Sortez les bananes congelées après au moins 4 heures (idéalement une nuit), mettez-les dans un mixeurEtape 4 : Mixez à fond jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse, la glace est prête. Vous pouvez à ce stade ajouter d’autres ingrédients si vous le souhaitez. Dégustez vite !
Bananes Bio Cavendish
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
patricia
Explorateur
22/08/24-14:00
Pour la meringue : 125gr de blanc d'œuf 215gr de sucre 15gr maïzena 1 c. à café de jus de citron Pour la chantilly mascarpone : 180gr de crème liquide entière 40gr de mascarpone 20gr sucre Pour la garniture 250gr de fruits rouge ou autres fruits de votre choix. Fouetter les blancs d'œufs avec le sucre et la maïzena 10 min à vitesse moyenne, ajoutez ensuite le jus de citron et fouettez encore 1 minute. Pochez la meringue sur une feuille de papier cuisson, ici en forme de marguerite. Enfournez à 100 degrés chaleur tournante pendant 1h30 à 2h. Laissez refroidir (dans l'idéal toute une nuit) la meringue. Préparez la chantilly en fouettant tous les ingrédients ensembles. Remplissez le fond de meringue de chantilly puis disposez tous les fruits frais au dessus. J'ai également disposé des restes de meringues pour faire une joli déco.
Pavlova aux fruits rouges
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Andre
Explorateur
22/08/24-13:53
couper en petits D 3 à 4 courgettes, les dorer à l'huile d'olive. faire de même avec 400g de champignons 2 oignons et de l'ail. mélanger le tout. rajouter du parmesan😊 de l'origan du paprika fumé .faire une béchamel épaisse avec 1/2 l de liquide(lait + jus des champignons) farine et beurre ( 60g +60g ) sel poivre et n'oubliez pas la noix de muscade. mélanger et verser dans un plat à gratin mise au four 210°c 45mn
gratin de courgettes
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
PRA
Influenceur
22/08/24-13:47
Ingrédients : 150 g de farine 1 cuillère à café de sucre en poudre 200 ml de lait entier 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure fraîche de boulanger 1 cuillère à café de levure chimique Huile neutre pour la cuisson Préparation : Préparez la levure : Émiettez la levure de boulanger dans une cuillère à soupe de lait tiède et laissez reposer. Mélangez les ingrédients secs : Dans un grand saladier, tamisez la farine et ajoutez le sel, le sucre et la levure chimique. Ajoutez les liquides : Incorporez le reste du lait chaud et la levure mélangée au lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer : Couvrez le saladier avec un film plastique et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 20 à 30 minutes. La pâte doit être épaisse mais fluide. Cuisson : Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile. Placez des cercles à pâtisserie beurrés dans la poêle et versez la pâte à mi-hauteur. Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface (environ 4 minutes). Retournez les crumpets : Retirez les cercles et retournez les crumpets pour les cuire encore 30 secondes de l’autre côté. Servez les crumpets chauds avec du beurre, de la confiture ou même du saumon fumé pour un petit-déjeuner ou un brunch délicieux.
Crumpets facile
Farine   de blé T55 Bio FRANCINE
Levure boulangère extra fraîche
Levure chimique Alsacienne ALSA
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Kaitlyn
Membre du mois
22/08/24-13:36
la pâte : 200 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 100 g de beurre mou Pour la garniture : des abricots 1 à 2 pommes 1 à 2 poires Pour la crème : 1 oeuf 1 brique de crème liquide 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 c. à soupe de fécule Pour le nappage : confiture d’abricots + 1 cu à soupe d'eau élangez les ingrédients pour la pâte puis formez une boule de pâte à la main. Étalez la moitié de la pâte , Lavez les abricots, coupez les entranches. Épluchez les pommes et les poires, coupez les en tranches. Mettez les fruits sur la pâte. Mélangez la crème fraîche liquide avec l’oeuf. Ajoutez le sucre, le sucre vanilléet la fécule. Versez la préparation sur les fruits. Placez au four et faites cuire 45 à 50 min. Sortez la tarte du four et passez la confiture d’abricots (délayée avec un peu d'eau) à l’aide d’un pinceau,
Tarte pommes, poires, abricots
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Lise
Explorateur
22/08/24-13:19
1 pâte feuilletée "carrefour pur beurre" 4 pommes "royal gala" 2 oeufs 30 à 40 cl de lait 2 sachets de sucre vanillé Amandes éffilées Préchauffer le four à 200°C Mélanger le lait, les oeufs et le sucre vanillé dans un saladier avec un fouet Déposer la pâte feuilletée sur un moule à tarte Découper les pommes en tranches fines et les déposer en rosace sur la pâte Recouvrir les pommes avec le mélange oeufs lait sucre Enfourner la tarte pour environ 30 mn / 35 mn voilà c'est prêt !!!
Tarte aux pommes "façon grand mère"
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Myriam
Explorateur
22/08/24-13:10
Une pâte feuilletée Une boîte de poire au sirop Un pot de Nutella Un oeuf Du lait Du sucre Fécule de maïs Dérouler la pâte feuilletée, étaler de Nutella. Placer dans un moule, s'il est trop petit n'hésiter pas à replier les bords. Disposer les morceaux de poires découper en tranches fines. Préparer un appareil avec l'oeuf, le sucre, le lait et une cuillère à soupe de fécule. Recouvrer délicatement les poires avec ce mélange (sans grumeaux). Mettre au four entre 30 et 45 min à 180°C. Un régal !
Tarte poire nutella
Pate à tartiner  aux noisettes et au cacao NUTELLA
Fruits au sirop poire SIMPL
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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Catherine
Explorateur
22/08/24-13:09
Lorsque j’achète ou que je cuis un poulet , lorsqu’il m’en reste , j’épluche la carcasse et la viande qui reste , j’ouvre un bocal de ratatouille reflets de France qui est excellente , je mélange et je réchauffe. Succès garanti !!
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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