Recettes

Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre Pour la pâte brisée : 225 gr de farine de blé T150 70 gr de beurre végétal fondu 10 cl d'eau de source tiède 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière au Grand Marnier : 50 cl de lait soja vanille 60 gr de poudre impérial 60 gr de sucre cassonade 2 sachets de sucre vanillé 15 cl de Grand Marnier Pour la garniture et le coulis : 450 gr de fraises Gariguette (réserver 10 fraises pour la déco) + 250 gr de fraises (pour le coulis) 200 gr de compote de pommes 1 CàS de fructose Pour la décoration : 10 fraises 20 pignons Un peu de sirop d’agave Préchauffer le four 10 mn à 220°C (adapter selon votre four) Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel, ajouter le beurre fondu et l'eau tiède et mélanger jusqu'à obtenir une pâte parfaitement homogène. Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie et foncer délicatement un moule à tarte (huilé et fariné). Cuire à blanc la pâte 10 mn à 220°C (surveiller la coloration). Dans une casserole, mélanger au fouet le lait avec la poudre impérial, les sucres et le Grand Marnier. Porter ensuite à ébullition sans cesser de remuer jusqu’à épaississement. Retirer du feu et laisser refroidir. Couper les fraises (lavées et séchées) en deux dans le sens de la longueur. Mixer la compote de pommes et les fraises avec le fructose. Verser et étaler la crème pâtissière refroidie sur le fond de tarte. Disposer les moitiés de fraises sur la crème. Etaler le coulis pomme/fraise sur les fraises. Enfourner la tarte dans le four chaud pendant 40 mn à 220°C. Surveiller la cuisson. Laisser refroidir complètement la tarte à température ambiante. Couper les 10 fraises en deux comme pour la garniture et former des fleurs de 4 pétales. Badigeonner les fraises d’un peu de sirop d’agave à l’aide d’un pinceau pour leur donner de la brillance. Placer ensuite un pignon entre chaque pétale. Entreposer plusieurs heures au réfrigérateur

En ce moment, les faisselles Rians sont en promotion à Carrefour. Profitez-en avec cette savoureuse recette de flammekueche, un régal ! https://www.cuisineaz.com/recettes/tarte-fine-a-la-faisselle-facon-flammekueche-48035.aspx

J'ai trouvé cette recette je l'ai renommé les belles en cuisses 🤭🤭😅 je trouve ça plutôt marrant 😃

Eplucher le concombre Découper en dés Laver les tomates les découper Préparer une vinaigrette Asaisonner avec la vinaigrette Déguster

Petit radis bio coupés en forme de fleur fourrés au beurre bio🧈 et tapotés dans un peu de sel 🧂 , accompagnés de tomates cerises bio

500ml lait Carrefour Bio 150g farine épeautre 50g sucre roux 2 œufs 4 grappes de fleurs de sureau (prendre soin de ne mettre que les fleurs) Mélanger le tout et faites chauffer la poèle avant d'y verser une louchée de pâte

Pour cela , il me faut : 60 cl de lait de coco Bio  5 œufs Bio Carrefour 4 cuillères à soupe de farine de soja 4 cuillères à soupe de sucre bio blond de canne 50 g de coco râpée Pour le caramel :100 G de sucre Bio pour le caramel1 citron bio😃 Préparation  : Fouetter les œufs entiers avec le sucre. Ajouter la farine et la noix de coco râpée. Délayer avec le lait de coco.Préparer le caramel et un peu de jus de citron bio dans le fond du moule du flan sans le laisser trop brunir . Transvaser dans un grand moule  et cuire environ 20 minutes à 200°C. Compter 40 minutes pour un flan coco . Laisser refroidir avant dégustation .

Ingrédients : 250 ml de bouillon de légumes 20 mini carottes pelées ( car plus tendres ) de France 40 g de beurre demi sel Ciboulette hachée 1 CAS de miel Sel / Poivre Versez le bouillon dans une grande poêle et ajoutez les carottes, qui doivent pouvoir s'étirer à plat Salez et poivrez A feu fort, allez jusqu'à l'ébullition. Couvrez et à feu doux, laissez bouillonner presque jusqu'à cuisson des carottes . Le couteau doit s'enfoncer ( sans qu'elles crient ) et la carotte doit être encore un peu ferme. Enlevez le couvercle et continuez jusqu'à évaporation du bouillon . Ajoutez le beurre ( et l'argent du beurre ) et le miel . Mélangez en remuant la poêle jusqu'à ce que les carottes soient glacées . Servez dans un plat de service et parsemez de ciboulette Bon appétit !