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Recettes

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Alfredo R.
Ambassadeur
25/05/24-11:39
Il vous faut: -175 g de farine -150 g de chocolat noir -135 g de sucre -3 œufs -100 g de beurre -80 g de cerneaux de noix -1 sachet de levure chimique -1 pincée de sel ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -Concassez grossièrement les cerneaux de noix -Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. -Faites fondre le chocolat avec le beurre, puis ajoutez à la préparation. -Ajoutez la farine, levure chimique, pincée de sel puis mélangez de manière à homogénéiser la pâte. -Incorporez les cerneaux de noix concassés. -Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou huilé. -Enfournez à 180°C pour 40 minutes environ. (Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : il doit ressortir sans trace de pâte).
CAKE AU CHOCOLAT ET AUX NOIX
Farine de blé T45 FRANCINE
Tablette de chocolat noir NESTLE DESSERT
Sucre semoule
Œufs de Plein Air Calibre Gros  MATINES
Beurre Doux Moulé PAYSAN BRETON
Cerneaux de noix SUN FRUITS SECS
Levure chimique Alsacienne ALSA
Sel fin Equilibre CEREBOS
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Benjamin
Ambassadeur
25/05/24-11:25(édité le 25/05/24-11:26)
Ingrédients : 800g de spätzle frais - 100g de roquefort - 3 poireaux (à adapter selon la taille) 150 ml de crème liquide - quelques brins de persil - huile d'olive - sel et poivre 1) Couper et émincer les poireaux. 2) Dans une sauteuse, faire chauffer à feu moyen un filet d'huile d'olive puis faire revenir environ 15 minutes les poireaux et assaisonner. 3) Couper le roquefort en dés. 4) Quand les poireaux sont cuits, ajouter les dés de roquefort et la crème dans la sauteuse. Mélanger le tout et faire cuire jusqu'à ce que le roquefort soit fondu. 5) Dans une seconde sauteuse, mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir les spätzle environ 5 minutes. 6) Regrouper les contenus des deux sauteuses dans une seule. 7) Effeuiller et ciseler le persil. 8) Servir et parsemer le persil. Bon appétit
Spätzle au Roquefort et poireaux
Fromage Roquefort AOP REFLET DE FRANCE
Poireaux Bio
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Françoise
Ambassadeur
25/05/24-09:48
Ingrédients1 pâte brisée180 g de farine180 g de sucre3 œufs1/2 litre de lait entier2 sachets de sucre vanilléPréparationPlacer la pâte brisée dans un moule à tarteMettre la pâte au réfrigérateur pendant la préparation de la crèmeBien mélanger tous les ingrédients dans un saladier (œufs, sucre, farine, lait et sucre vanillé) jusqu'à obtenir un mélange bien lisseSortir la pâte dans son moule du réfrigérateur, et la piquer avec une fourchetteVerser le mélange sur la pâteMettre à four chaud pendant au moins 30 minutes, cuisson à surveillerA déguster froid !
Tarte   Flan à la vanille
Lait entier CARREFOUR CLASSIC'
Sucre bio vanillé Bourbon SAINTE LUCIE
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Noureddine
Explorateur
25/05/24-05:34
50g de flacon davoine 140 ml d'eau 20g chocolat 1/2 banane Vous mettez les flacon dans un bol avec l'eau mettez quelle que seconde au micro onde ajoutez le chocolat et les banane bonne appétit c'est bien de commencer la journée avec sa change des céréales
Flacon davoine
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Benjamin
Ambassadeur
24/05/24-20:56(édité le 24/05/24-20:59)
Ingrédients : 4 côtes de porc - 100g de purée de cacahuètes - 50g de cacahuètes grillées 1 gousse d'ail - 2 oignons jaunes -1 kg de pomme de terre grenaille 2 cc de fleur d'oranger - huile d'olive - sel et poivre 1) Préchauffer votre four à 220°C et pendant ce temps, couper les pommes de terre grenaille en 2 ou 4 selon leur grosseur. 2) Déposer-les dans un plat allant au four après avoir versé un filet d'huile d'olive. 3) Saler, poivrer et enfourner 25 min 4) Pendant la cuisson des pommes de terre, préparer les côtes de porc : couper les oignons et hacher la gousse d'ail. Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir les côtes de porc 5 minutes de chaque côté (bien cuire à cœur). Saler, poivrer et mettre de côté dans une assiette. 5) Réutiliser la même poêle pour faire revenir les oignons 5 minutes environ. 6) Ajouter la purée de cacahuètes, la fleur d'oranger, l'ail et 5cl d'eau. 7) Poursuivre la cuisson 5 minutes en remuant puis rajouter les côtes de porc et enrober-les avec la sauce. 8) Servir dans une assiette et parsemer les cacahuètes grillées sur la sauce des côtes de porc. Régalez-vous.
Côte de porc sauce cacahuètes
Côtes de porc Bio CARREFOUR BIO
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
del
Acteur
24/05/24-19:58
Un petit plat rapide et délicieux : Faire revenir les aiguillettes dans la poêle a feu moyen avec un peu d'huile. Couper les champignons en lamelles, couper les échalotes en petits morceaux et verser l'ensemble dans une autre poêle à feu doux (quantités à voir selon la quantité de sauce souhaitée). Exemple : une dizaine de champignons de Paris et deux échalotes. Une fois revenu, ajouter de la crème semi épaisse aux champignons et échalotes. Puis ajouter (pour ceux qui veulent) un peu de vin blanc. Laisser revenir encore 5 minutes. Verser l'ensemble dans la poêle d'aiguillettes cuites. Laisser 2 minutes et servez !
Poulet sauce champignons
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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Pierre
Ambassadeur
24/05/24-17:03
Ingrédients : 30 pains à Burger, 60 tranches de Cheddar, 2 kg de tomates, 2 salades, Sauce samouraï, 5 oignonssel, poivre, 30 steaks hachés. PréparationLaver, égoutter les saladesLaver, trancher les tomatesPeler, hacher les oignons et les faire revenirPasser les pains à la planchaFaire cuire les steaks à la planchaSur le pain dans l'ordre suivant :un peu de sauce samouraï1 tranche de cheddarsaladetomateun peu d'oignonsteacheddarVoilà , plus qu'à refermer et à servir avec de bonnes frites !!!
LES BURGERS DE LA FÊTE AU VILLAGE !!!
Salade feuille de chêne blonde Bio
Tomates rondes charnues à farcir vrac
Sauce Samouraï CARREFOUR SENSATION
Oignons jaunes
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Pierre
Ambassadeur
24/05/24-16:54
Ingrédients : 2 gosses aubergines, 4 oignons, 1 boite de purée de tomate, 4 gousses d'ail, un peu de persil, 300 g de thon nature, fromage à raclette 250 g, sel, poivre, huile d'olive, piment d'Espelette.  Préparation : Peler ail et oignon, découper finement et faire revenir dans de l'huile d'olive. Egoutter le thon. Ciseler un peu de persil. Eplucher et couper en petits cubes les aubergines , les faire cuire avec les oignons et ail. Rajouter de l'huile d'olive. Dans un plat à four : Mettre un peu d'huile, mettre les aubergines, le thon en morceaux les recouvrir de la purée de tomate, dans laquelle au préalable aura été mis : sel, poivre, piment et persil. Répartir en surface le fromage à raclette (pour ma part, j'en avais au congélateur "d'un surplus"). Enfournez à 180° C pendant 15 à 20 mn.
GRATIN MONTAGNE, PLAINE ET MER
Huile D'Olive Vierge Extra Stop Goutte PUGET
Fromage Raclette de Savoie IGP
Poivre noir grains CARREFOUR CLASSIC'
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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