Recettes

Ingrédients :200g de quinoa bio1 concombre2 tomates1 poivron rouge1 oignon rouge100g de feta (optionnel)2 cuillères à soupe d'huile d'oliveJus d'un citronSel, poivrePersil fraisInstructions :Préparation du Quinoa :Rincez le quinoa à l'eau froide.Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage. Laissez refroidir.Préparation des Légumes :Lavez et coupez le concombre, les tomates et le poivron en dés.Émincez l'oignon rouge.Assemblage :Dans un grand saladier, mélangez le quinoa cuit et refroidi avec les légumes coupés.Ajoutez la feta émiettée si vous le souhaitez.Assaisonnement :Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.Service :Garnissez de persil frais et servez frais.En suivant ces conseils, vous pouvez améliorer votre alimentation tout en contribuant à la protection de l'environnement. Bon appétit !

Ingrédients :2 filets de poulet250g de champignons de Paris1 oignon20cl de crème fraîche2 cuillères à soupe d'huile d'oliveSel, poivrePersil frais (optionnel)200g de riz basmati (optionnel)Instructions :Préparation :Émincez l'oignon.Lavez et coupez les champignons en lamelles.Coupez les filets de poulet en morceaux de taille moyenne.Cuisson :Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes.Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.Sauce :Réduisez le feu et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien.Laissez mijoter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude et légèrement épaissie.Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.Optionnel : Préparation du riz :Pendant la cuisson du poulet, faites cuire le riz basmati selon les instructions sur l'emballage.Service :Servez le poulet à la crème et aux champignons chaud, avec du riz basmati si vous le souhaitez.Garnissez de persil frais pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire (optionnel).Conseils :Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des poivrons pour plus de saveurs et de nutriments.Si vous préférez une sauce plus légère, remplacez la crème fraîche par de la crème liquide allégée.Bon appétit !

Ingrédients : 3 poireaux 2 carottes 1 navet long 4 branches de céleri sel, poivre, touche de saveurs ail et fines herbes de bridélice Préparation : Nettoyer et préparer les légumes : Tronçon pour les poireaux enlever les "fils" du céleri rondelles pour navet et carotte Dans un grand faitout : mettre 2 litres d'eau, saler très légèrement car nous allons rajouter la préparation de Bridélice Y mettre les légumes et amener à ébulition Rajouter 1portion de Bridélice et du poivre à discrétion Couvrir et laisser cuire pendant 30 min environ

Ingrédients : 3 poireaux huile d'olive 3 gousses d'ail, sel; poivre, piment d'Espelette Préparation : Nettoyer les poireaux et les couper en tronçons de 6mm environ Peler et couper finement les gousses d'ail Dans une poêle :Mettre de l'huile puis faire revenir les poireaux. Bien entendu rajouter l'ail, saler poivrer, pimenter Ne pas hésiter en fin de cuisson à remonter le feu afin de faire un peu roussir les poireaux et l'ail Voilà l'accompagnement d'une petite viande

Ingrédients : 1 poireau 15 cl de crème fraiche épaisse quelques feuilles de persil plat, sel, poivre pétoncles emmental râpé piment d'Espelette 75 gr de beurre Préparation: Préparation des poireaux : Coupez les en 2 dans le sens de la longueur et émincez-les finement à l'aide d'un couteau Dans une poêle : Faire fondre une grosse moitié du beurre. Rajouter les poireaux, assaisonner Couvrir pour les faire étuver en remuant de temps en temps A mi-cuisson rajouter la crème fraiche, le persil émincé et laisser venir à ébullition puis laisser à feu modéré pendant 10mn Dans une petite poêle mettre le restant du beure avec les pétoncles (décongelées). Les faire sauter 2 min environ Prendre 2 cassolettes (ou plus si nécessaire) mettre vos poireaux et pétoncles. Rajouter légèrement de l'emmental râpé et passer au four à 190 pendant 5 à 6 min pour faire dorer

1 sachet de quinoa parfumé Tipika 1 oignon 1 concombre 2 tomates 1 blanc de poulet 1 petite boîte de maïs 1 petite boite de haricots rouges huile d'olive, vinaigre Faire revenir le poulet afin de le faire griller, rajouter le quinoa préalablement cuit, couper les tomates et concombre en petits morceaux et rajouter le mais et les haricots bien rincés et égouttés, on peu aussi mettre la salade sans le poulet au frigo et rajouter le poulet au dernier moment pour un chaud froid

Faire cuire le fleurette de chou romanesco ou chou fleur 5 mn à 7 mn dans de l'eau salée égouttez passer à l'eau froide il faut de le chou soit croquant Faire une sauce moutardes vinaigre huile olive et colza ajouter le chou puis oignon couper en petits morceaux idem pour les cornichons ,olives et poivrons donc on à enlevé la peau puis couper en dès vérifier l'assaisonnement si besoin sel et poivre Préparer la veille c'est meilleur

Recette de ma grand mère 😅🤭 Pomme compote et minis chamallow