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Alex
Bronze
19/01/24-09:02
La pizza maison est notre rendez-vous du jeudi ! Là, elle prend la pose avant cuisson. Je fais la pâte à pain avec Germain ou Martin nos levains (là, il faut compter beaucoup de temps...😴- recette à venir) mais une pâte à pizza achetée peut tout aussi bien faire une bonne pizza ! Celle-ci est base crème fraîche (les 3/4) et base tomate (1/4) avec des poireaux coupés en petits morceaux et revenus au préalable à la poêle dans un peu d'huile d'olive, du roquefort (une partie), du chèvre en bûche (pour une autre partie et une 3ème mélange des 2), du jambon et un petit peu d'emmental râpé 😜. Quelques feuilles de salade et hop le repas est complet ! J'adore les repas simples et efficaces que l'on peut reproduire régulièrement sans qu'ils soient identiques. De plus, les enfants adorent préparer leur repas et là, ils peuvent laisser libre cours à leurs envies et imagination...(attention parfois les mélanges sont...très...surprenants 😱)
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Alex
Bronze
19/01/24-08:26
Rillettes de thon (sardines, maquereaux, ...🐟) Dans un saladier : verser une boîte de thon dont on enlève l'eau, ajouter un yaourt nature (vache, brebis, chèvre), une cuiller de crème fraîche (pour les gourmands plus 😜), le jus d'un citron, et après, assaisonnez selon vos goûts, vos envies et la saison : curcuma, cumin, persil, coriandre, moutarde, ail, ras el hanout, curry indien, piment d'espelette, ... Vous pouvez varier les plaisirs à chaque fois et ne jamais manger les mêmes rillettes de poisson ! Pour l'apéro, l'entrée, pique-nique, bref très rapide à faire et bon pour ceux qui aiment le poisson. 😜 Belle journée !!! 🌞
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Lilou
Bronze
18/01/24-22:36
3oeuf crème fraîche lardon halal oignon poivre sel 20cl de lait 30g de beurre une pâte brisée
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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30 💎
Isabelle
Bronze
18/01/24-21:20
200 g de farine de Carrefour 150 g de sucre blanc Carrefour 4 œufs un sachet de levure chimique de sachets de sucre vanillé 80 g de beurre fondue 4 pommes Tout d'abord casser les quatre œufs mélangez le sucre un sachet de sucre vanillé et bien mélanger .Dans un autre saladier mettez la farine ,levure chimique faire un puits et mélanger la préparation œufs .Mélanger aussi avec le beurre fondu ensuite vous épluchez les pommes et les couper en petits morceaux vous mélangez les pommes dans la préparation,Saupoudrer la préparation de sucre vanillé .beurré le moule et enfourner à 200 degrés four chaud 20 minutes après vous descendez à 180 pendant environ 5 à 10 minutes
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Nathalie
Argent
18/01/24-20:30
Courgettes découpées Brocolis découpé 3 oeufs Une brique de crème Emmental râpé Thym Ail semoule Muscade 1. Faire une préparation avec les oeufs, la crème et les épices. Rectifier le sel 2. Dans un plat à four, disposer les courgettes et le brocoli découpés en morceaux 3. Recouvrir de fromage râpé 4. Verser la préparation à base de crème 5. Enfourner 40 minutes à 230 degrés Serveur chaud. Bon appétit 😘😘😙😙👍👍🎈🎈❤️❤️😍😍💗💗🐎🐴💖💖🎀🎀🎂🎂
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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Hel 38
Or
18/01/24-17:59
Pelez 4 à 5 oranges, 1 oignon rouge,15 olives noires et 6 filets d'anchois Faire une sauce huile d'olive et vinaigre de cidre mettre les oranges coupées en morceaux, l'oignon émincé,les olives et les filets anchois en morceaux, mélangez bien salé et poivré mettre au frais 1 heures bonne dégustation Ps: avec des oranges sanguines c'est top
🍽️ Type de plat
Salades
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Annie
Or
18/01/24-16:35
Préparation de la sauce tomates : faites dorer dans de l’huile d’olive, de l’ail et les oignons. Ajoutez les tomates pelées. Salez et poivrez. Cuire 20 mnFarcissez les tranches de bœuf avec : fromage pecorino, l’ail, le persil, du sel, du poivre. Enroulez et attachez soit avec du fil pour cuisine ou avec des petites piques en bois.Quand la sauce est cuite à votre goût, mettez les Bracioles dans la sauce tomates et laissez cuire pendant 25 min (selon la taille).Les Bracioles sont prêtes à être dégustées ! Agrémentons-les, directement dans les assiettes, d’une pincée de pecorino râpé.Ingrédients8 tranches de boeuf (coupées fin)2 tomates pelées1 ou 2 oignonsAil hachéPersil hachéHuile d’oliveFromage PecorinoSel et poivre au goût
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Sarah Rbrd
Diamant
18/01/24-14:21
Bonjour à tous ! Pour les personnes mangeant souvent du riz et ayant marre de toujours le manger de la même façon je vous partage une recette pour varier selon mes origines portugaises : 1 - Dans votre casserole chaude, verser un petit peu d’huile (je met de l’huile d’olive personnellement) 2 - Verser votre dose de riz (de préférence du riz basique, je conseil pas avec le riz complet car c’est encore plus long à cuir) 3 - Remuer vos grains de riz dans l’huile pendant quelques minutes afin que le riz ne colle pas puis verser 3 ou 4 verres d’eau (il faut que votre riz ai assez d’eau pour cuir) 4 - Rajouter un cube de Kubor et une fois celui-ci mélanger au reste vous ajouterez votre brique de coulis à la tomate (en fonction de la quantité il en faudra peut-être plusieurs) 5 - Mélanger le tout et laisser cuir jusqu’à que votre riz sois à votre goût et pour pas qu’il accroche (pour moi, c’est environ 20min), au cours de la cuisson il est possible de rajouter de l’eau si vous voyez qu’il y en a pas assez. 6 - Une fois que c ‘est cuit, laisser reposer le riz dans la casserole et déguster le à votre prochain repas pour que la sauce sois moins liquide est bien imbibé dans le riz. Rien ne vous empêche de le déguster tout de suite il sera aussi bon mais peut-être que le mélange sera un peu plus liquide !
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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