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Paularize
Diamant
12/01/24-11:12
Recette simple pour 4 personnes 🍽😃 👉Ingrédients 4 tranches de filet de merlu (vous pouvez remplacer le merlu par un autre poisson blanc) 35 g de beurre 40 g de Grana Padano 4 c.à.s.  de chapelure beurre pour le plat sel et poivre 👉Préparation Commencez par préchauffer le four à 200 °C. Posez le poisson dans un plat beurré allant au four et assaisonnez. Dans un récipient, mélangez le beurre, le parmesan et la chapelure ensemble. Puis étalez le mélange avec un rouleau à pâtisserie et déposez-le sur le poisson. Enfournez 15 minutes. Dégustez ! 😍
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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PERRIN
Bleu
11/01/24-17:36
Ingrédients3 bananes mûres 🍌250 gr farine 🌾185 gr de sucre1 sachet de levure65 gr de beurre 15 cl de lait 🥛1 œuf 🍳1/2 tablette de chocolat 🍫InstructionsÉplucher les bananes et les écraser à l’aide d’une fourchette.Détailler le chocolat en pépites.Ajouter l'œuf, le beurre fondu, le sucre ainsi que le lait. Mélanger le tout.Dans un saladier, mettre la farine et la levure. Incorporer le premier mélange à ce dernier. Enfin, ajouter les pépites.Beurrer et fariner un moule à cake. Mettre le mélange dans le moule.Cuire pendant 45 minutes environ 180°C.
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 45 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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marconice
Diamant
11/01/24-14:27
Ingrédients : 3 filets de poulet coupés en cubes ( surveillez les chats ! ) 2 oeufs battus et maltraités 20 cl de crème 2 à 3 pommes de terre épluchées et coupées en rondelles Huile d'olive Herbes de Provence ( évidemment ) 3 brins de persil ciselés Paprika Sel et poivre 100 g de gruyère râpé Préchauffez votre four à 200 ° Étalez vos cubes de poulet ( sans huile ) dans un plat à four assez haut Salez et remuez Dans le saladier où vous avez battus les oeufs, rajoutez-leur de la compagnie : crème, paprika, herbes de Provence et poivre Versez votre préparation sur le poulet et mélangez Votre poulet doit être noyé ( sans bouée, c'est la vie , mon poulet ! ) Arrosez d'huile d'olive ( je sais, j'en mets partout ) Mettez les rondelles de pommes de terre sur le dessus Semez le persil ciselé sur le dessus, puis le gruyère râpé Zou ! 30 mn au four à ... ...... ....200°, bravo! Vous avez bien suivi! Je fais 2 plats comme ça en cuisson en même temps et j'en congèle 1 Bon appétit !
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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Julien
Diamant
11/01/24-12:18
Recette pour 6 personnes : Ingrédients : - 1,5 kg de blanquette de veau - 1 boîte de champignon - 2 oignons jaunes - 4 carottes - 1 petit pot de crème - 1 bouillon de poule - 1 bouillon de légume - 1 citron - 1 jaune d'oeuf - sel et poivre - 40 cl de vin blanc - farine Matériels : - 1 cocotte - 1 bol - 1 planche à découper - 1 louche - 1 balance de cuisine Étapes : 1) Faire revenir la viande dans un peu de beurre doux jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés. 2) Saupoudrer de 2 cuillères de farine. Bien remuer. 3) Ajouter 2 ou 3 verres d'eau, les cubes de bouillon, le vin et remuer. Ajouter de l'eau si nécessaire pour couvrir. 4) Couper les carottes en rondelles et émincer les oignons puis les incorporer à la viande, ainsi que les champignons. 5) Laisser mijoter à feu très doux environ 1h30 à 2h00 en remuant (plus ça mijote, meilleure sera la recette). 6) Dans un bol, bien mélanger la crème fraîche, le jaune d’oeuf et le jus de citron. Ajouter ce mélange au dernier moment, bien remuer et servir tout de suite. Bon appétit !!!
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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SCHAKnat
Diamant
11/01/24-10:44
Pour 6 personnes 700 g de rhubarbe 200 g farine 80 g sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre ou margarine Préparer la rhubarbe (laver, couper les tiges en troncons), les saupoudrer de sucre et laisser dégorger pendant une heure. Pendant ce temps préparer le crumble en mélangeant dans un saladier beurre, cassonade et sucre vanillé. Ajouter au mélange la farine en malaxant du bout des doigts pour obtenir la consistance désirée (sable). Dans un plat préalablement beurré étaler la rhubarbe égouttée et la saupoudrer de cassonade. La pré cuire 15 mns a 200 degrés. Sortir le plat, couvrir la rhubarbe de la pâte émiettée. Laisser cuire pendant une trentaine de minutes. Servir tiède.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 45 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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SCHAKnat
Diamant
11/01/24-10:22
Pour 6 personnes 1 pâte sablée 1 litre de lait150 g de sucre4 oeufs1 sachet sucre vanillé4 mandarinesDans une casserole porter à ébullition le lait avec le sucre vanillé. Pendant ce temps battre 4 oeufs en omelette auxquels vous ajoutez progressivement la farine et le sucre.Verser le lait sur ce mélange en battant énergiquement pour éviter les grumeaux.Remettre sur feu doux. Ajouter le zeste d'une mandarine et laisser épaissir.Étaler la pâte sablée dans un moule. Repartir dessus les quartiers de 3 mandarines. Puis verser la préparation.Enfourner a 200 ° 45 minutes.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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Dominique
Diamant
11/01/24-06:55 (édité le 11/01/24-07:31)
Ingrédients pour 6 personnes : 1kg d'endives 200g de lardons fumés 1 fenouil 10cl de crème fraiche liquide 30g de sucre 20g de beurre coriandre fraiche hachée 1c. à c de cannelle et de gingembre Rincez vos endives coupez les en deux dans le sens de la longueur et mettez les à cuire à la vapeur 10/12mm avec le fenouil découpé Versez le sucre dans une poêle assez grande sur un feu doux Laissez fondre jusqu'à obtention d'un caramel doré Quand il a une jolie couleur ambré rajoutez le beurre laissez fondre et mélangez bien Ajoutez les endives et le fenouil remuez délicatement pour les caramélisées de tous les côtés et incorporez les lardons ainsi que vos aromates coriandre cannelle gingembre et laissez réchauffez 5 bonnes minutes jusqu'à ce que tout soit bien doré Pour finir ajoutez votre crème fraiche salez poivrez Laissez mijoter encore 5 bonnes minutes Servez vos endives bien chaudes recouvertes de sauce aux lardons Un bon accompagnement par exemple avec une escalope de veau à la crème tout pour le régime !!! 😏
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Dominique
Diamant
11/01/24-03:02 (édité le 11/01/24-08:09)
Ingrédients pour 4 personnes : 800g de pommes de terre 200g de yaourt grec 1/2 verre de lait chaud 10 olives noires dénoyautées 2/3 feuilles de laurier 2 brins de thym 2/3 gousses d'ail 1c. à c. d'origan ciboulette fraiche noix de muscade sel poivre Epluchez les pommes de terre et l'ail Faites cuire les deux 15/18mm à la vapeur en ajoutant le laurier et le thym vérifier la cuisson avec un couteau les pommes de terre devant être tendres. Faites chauffer votre lait réservez Retirez le laurier et le thym écrasez l'ail et les pomme de terre pour les réduire en purée soit grossièrement soit finement Mélangez le yaourt grec le lait chaud aromatisez avec la noix de muscade l'origan salez poivrez goûtez et ajustez vos épices chauffez quelques minutes Versez dans un saladier battez votre purée coupez vos olives en rondelles votre ciboulette et parsemez en la purée Servir bien chaud avec un accompagnement de votre choix saucisses viande poisson.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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