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Philippe
Bronze
18/04/24-21:27
1 oignon émincé 5 gousse d'ail écrasé en purée 2 aubergine coupé en petit dé 500gr de lard fumé blanchie à l'eau 1 boîte de tomates Sel, poivre, curcuma Faire revenir les tranches de lard coupé en bout de 3 cm max une fois rose rajouter les oignons puis l'ail faire roussir le tout versé la boîte de tomates puis ajouter les épices Sel poivre curcuma pour finir les dé d'aubergines feu fort a la première ébullition diminuer le feu couvrir pendant 25 min n'hésitez pas à rajouter un peu d'eau si c'est trop sec Au départ de la réduction. Service avec du riz l'option plus c'est de rajouter des pommes de terre en plus ou de les remplacer par les aubergines mais je suis friand d'un bon caviar d'aubergine avec du goût avec du lard fumé tout simplement bon et bon
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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sandrine
Bronze
18/04/24-21:22
Pain bruchetta crème fraîche émincé de poulet cuit courgettes coupées en petits morceaux (faire revenir avant) gruyère râpé ou mozzarella râpé et hop au four 10 minutes 180 degrés
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Marielle
Bronze
18/04/24-20:09
Séparer 4 blancs d'œufs 🥚 des jaunes que vous mélangerez avec 100gr de sucre jusqu'à blanchissement , incorporez les blancs monter en neige délicatement. Dans un plat, mettre des biscuits cuillère imbibés dans du sirop de fraise eau puis une couche de crème et des 🍓 fraises par dessus puis recommencer les étapes et terminer par une couche de crème et saupoudrer de cacao non sucré Mettre au frais minimum ⏲️ 2h avant dégustation 😋🍴
Tiramisu aus fraises 🍓
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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30 💎
Nina
Bronze
18/04/24-20:04
Ingrédients : 400g de carottes 200g de farine Sel 2 oeufs Recette : Tu commences par éplucher et couper en tronçons les carottes Tu les cuis 40 minutes dans de l’eau bouillante (on doit pouvoir les écraser) Tu les écrases au presse purée, puis tu les presses dans un linge pour extraire un maximum d’eau Tu rajoutes le sel, les oeufs et tu mélanges Tu rajoutes la farine et tu mélanges pour faire une boule Sur un plan de travail fariné, tu divises la pâte en 4 boules et tu formes des boudins Tu découpes des petits gnocchis au couteau Tu les cuis dans de l’eau bouillante salée, quand ils remontent ils sont prêts Tu peux servir avec du pesto ou de la sauce tomate
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
David
Argent
18/04/24-19:16
Pour commencer mettre de l huile de tournesol émincé les 3 oignons rouge mettre une couche de d'oignon et après son un couche de hareng continuer un autre couche oignon et de hareng il faut que le tout sois recouvert d huile le mettre dans un bac étanche et laissé les hareng dans le bas du frigo pendant 15 jour après vous pouvez les manger avec des pommes de terre cuite à l eau l huile avec les oignon peuvent être mits sur les pommes de terre et le harengs à côté bonne dégustation
Hareng au oignon rouge à l huile du tournesol
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
PanamSweety
Diamant
18/04/24-18:35
3 oeufs500g de fromage blanc 100g de sucre90g de farine On peut ajouter un zeste d'un demi citron ou 1 cuillère à café de vanille liquide. Perso je préfère le citron 😉1.Allumer le four sur 180°C Mélanger dans une saladier le fromage blanc et le sucre.Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, incorporer les jaunes d’œufs au mélange fromage blanc et sucre .2.Ajouter la farine et mélanger, ensuite les zestes de citron, ou la vanille. 3.Montez les blancs en neige très ferme, et les incorporer délicatement au mélange. 4.Verser la préparation fromage blanc, sucre oeuf dans un moule  préalablement beurré. Mettre le gâteau au four à 180°C pendant 30min. Au bout de 30 minutes éteindre le four et ouvrir la porte du four qu'il refroidisse tout doucement. Après 1h, sortir du four et laisser refroidir plusieurs heures au frais avant de démouler.Fondant en bouche un vrai délice
Gâteau au fromage blanc
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Nadine
Diamant
18/04/24-17:42
Étaler la pâte à flamkeuche Tartiner avec fromage blanc Oignons cuits,jambon champignons gruyère poivre sel muscade Enfourner 10mnT210
Tarte flambée à ma façon
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
David
Argent
18/04/24-16:05
Pour commencer il vous faut 500gramme de farine blanche t45 ou t55 un sachet de levure boulangère ou un cube de levure boulangère fraîche 35cl d eau tiède un pincé de sel une pincé de sucre pour commencer la recette mélangé la levure et l eau tiède ensuite mélangé la farine sel et sucre incorporé la levure mélangé à l eau dans un saladier petrire pendant 8 minutes ensuite mettre un torchon mouillé d eau chaude dessus votre saladier afin que la pâte pousse pendant 45 minutes après petrire la pâtes sur un plan de travail fariné pendant deux minutes coupes votre pâtes en trois boules former vos baguette sur votre plan de travail fariné des que vos baguette sont prêtes les mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé ou sinon fariné la plaque sa fonctionne aussi mettre de l'eau dans le lèche frites ou un bol pouvant aller au four cuissons 15 minutes à 220 degrés chaleur tournante voilà vos baguette sont prêtes a être déguster
Baguette
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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