Accueil
Recettes

Recettes

En panne d’inspiration ? Recherchez une recette et partagez les vôtres !
Tous les posts
Mes posts
Commencer
Les plus récentes
Filtrer
validé
Perhinof
Argent
17/02/24-17:52 (édité le 17/02/24-17:56)
Ingrédients pour 4 personnes - lieu jaune entier de 1 kilo - 2 oignons  - 2 tomates  - Huile d'olive - Sel Préchauffer le four à 180°C. Couper les oignons  et les tomates en dés et les mettre dans un grand allant au four. Rajouter un filet d'huile d'olive, et faire cuire 10mn au four. Une fois le poisson salé, le rajouter dans le plat au milieu des légumes, et poursuivre la cuisson pendant 25 mn Servir avec une noisette de beurre sur le poisson et accompagné de riz ou de pommes de terres
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
Ouvrir
validé
Veronique
Argent
17/02/24-17:04
Pour 24 boulettes 200 gr de poudre de cacahuètes 270 gr de raisins secs Dans un saladier, mettre la poudre de cacahuètes. Dans le bol d'un mixeur, mixer les raisins secs afin d'obtenir une pâte. Ajouter à la poudre de cacahuètes la pâte de raisins secs, mélanger puis pétrir pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène et ferme. Prélever de la pâte, rouler dans le creux des mains des boulettes de même taille. Placer au réfrigérateur dans une boite hermétique. Se conserve plusieurs jours. Variantes : Mélanger de la poudre de noix, de noisettes, d'amandes, de pistaches, de noix de coco... avec des dattes sèches, des abricots secs, des figues sèches... Incorporer aussi de la poudre de cacao... Enrober de chocolat noir.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
Ouvrir
validé
dany
Or
17/02/24-14:23 (édité le 17/02/24-14:30)
tarte aux oignons et au miel !!! une découverte délicieuse !! cuisinée avec une pâte feuilletée, 800/900 gr d'oignons jaunes, 2 oeufs 1 petite brique de crème 20 cl - emmenthal rapé - sel poivre - miel d'acacia - huile d'olivefaire revenir et cuire les oignons émincés dans une poêle dans laquelle on met l'huile d'olive, ajouter et mélanger 1 cuillère à café de miel dans ces oignons cuits ainsi que sel poivre -hors du feu ajouter les 2 oeufs préalablement battus avec la crème en petite brique de 20 cl étaler le tout sur la pête feuilletée, napper de fromage rapé - mettre au four 20 à 30 mn selon le four bon appétit
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
Ouvrir
Mission suggérée Voir tout
Créez votre première recette
30 💎
validé
Romane
Argent
17/02/24-13:54
Aujourd'hui j'ai réalisé un poulet au curry. Pour cela rien de plus simple, couper les filets de poulets en petits morceaux, les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Faites les dorer puis ajouter un peu d'eau et du curry. 5 minutes avant de le déguster, je vous conseille de rajouter un peu de crème fraiche épaisse, du poivre et de la coriandre ou bien du persil ou encore de la ciboulette (ce que vous avez sous la main). J'accompagne cela avec du riz et du chou-fleur... humm bon appétit !
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
Ouvrir
validé
Hel 38
Or
17/02/24-12:55
Il faut 800 gr d'endives 1 grosse pomme de terre 150 gr de bleu d'Auvergne ou bleu du vercors 10 cl de crème 2 tablette de bouillon volaille 1 cuillère à café de sucre 20 gr de beurre Sel et poivre Nettoyez les endives éliminer la partie dure ,coupez en rondelles, épluchez la pomme de terre. Faire revenir avec le beurre endives + pomme de terre environ 10 mn versez 75 cl d'eau +les tablettes de volaille,le sucre ,sel et poivre cuire 20 mn feu doux Puis émiettez la moitié du bleu +la crème mixez afin obtenir un velouté Dans 4 bols émiettez le reste du fromage servir avec du pain de campagne toasté ou des croûtons Bonne dégustation
🍽️ Type de plat
Soupes
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
Ouvrir
validé
SCHAKnat
Diamant
17/02/24-11:42 (édité le 17/02/24-11:42)
Pour 4 personnes - 4 dos de cabillaud ou tout autre poisson blanc - 4 tranches de jambon fumé - une boîte de tomates séchées - basilic, thym, sel poivre Pour chaque papillote : Etaler une tranche de jambon fumé sur du papier sulfurisé. Poser dessus un dos de cabillaud. Poser sur le poisson quelques tomates séchées. Saupoudrer du thym sur le tout et du basilic lave et ciselé ou en poudre. Enrouler le jambon autour du poisson et fixer avec un cure dent. Enfourner dans un four préchauffé (200 °) pendant une quinzaine de minutes. Servir avec du riz.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
Ouvrir
validé
marconice
Diamant
17/02/24-10:01
Ingrédients : 3 oranges non aigries par la vie, donc pas amères 150 g de beurre de Normandie ( pour faire râler les bretons qui en ont d'aussi bon ) 150 g de farine ( à se rouler de rire dedans ) 200 g de sucre en poudre ( de perlinpinpin ) 3 oeufs de la couleur que vous voulez 1 sachet de levure chimique Préchauffez votre four à 180 ° s'il aime ça Râpez le zeste d'1 orange et pressez-la de donner son jus Dans un saladier, amollir le beurre à la fourchette ( j'ai essayé de lui parler gentiment, cela ne suffit pas ) Mélangez la moitié du sucre ( 100 g ), les oeufs , le zeste et le jus de l'orange Ajoutez la levure et la farine et mélangez encore pour obtenir une bonne pâte homogène Souriez, vous commencez à être fier de vous ! Dans un moule silicone valley ou recouvert de papier cuisson, versez votre mélange Il commence à claquer des dents ? Mettez-le au four pour 30 mn, plus si affinités ( +5mn ) Ce n'est pas fini : pressez les 2 oranges restantes après avoir râpé le zeste, pas le reste Avec ça, on va se faire un petit sirop d'orange, en rajoutant dans une casserole les 100g de sucre restants et en chauffant à feu doux pendant 15 mn environ Quand le gâteau est cuit, on le démoule ( de Belon ) et on l'arrose de sirop d'orange On le regarde en salivant et en se disant qu'il est trop bon pour les invités. Mais, bon , on le laisse refroidir avant de le servir en donnant une petite part pour les autres et une grosse part pour vous Si vous n'avez pas des écorces d'oranges confites, coupez une autre orange en rondelles très fines pour décorer Bon appétit !
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
Ouvrir
validé
Plume
Diamant
16/02/24-20:24
Simple et rapide 👍🥗 1💥 cervelas 10 rondelles coupės en pti carré 🔴🟥 2💥 4 pomme de terre 🥔 cuite a l eau et coupė en dès 3 💥cornichons 8 coupė en rondelles fines 4 💥6 tomate 🍅 🍒 cerise coupé en 2 5 💥8 oignons grelos 6 💥persil ,sel,poivre 7 💥vinaigrette sauce moutarde a l ancienne : 2 💫cuillères a s de huile olives 1 💫cuillères a s de moutarde a l ancienne 1 💫cuillères a ☕ café de vinaigre de vin BONNE DEGUSTATION ❤
🍽️ Type de plat
Entrées
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
Ouvrir