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Laurence
Diamant
04/12/23-10:05
je fais assez souvent ce genre de plat qui plait en général à mes convives 4 bananes fruits ordinaires et non plantain 2 c à s de gris seL Coupez les bouts des et les mettre avec la peau dans casserole avec l'eau froide et le gros sel (l'eau doit être fortement salée. Démarrer à froid et cuire 10 minutes Enlever le peau et coupez en rondelles puis faire revenir dans du beurre 5 minutes ce plat accompagne très bien le poulet ou le porc
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Nacer
Diamant
04/12/23-07:52
Ingrédients (3 personnes): 3 Cuisses de poulet 🐔 fermier 1Kg de pommes de terre charlotte 1 Gros oignon 1 Gousse d'ail 25 Cl de bouillon de volaille 50 Grs de beurre 1 Bouquet garni thym,persil plat,feuille laurier sel,poivre Préparation: Préchauffez le four à 220°C. Éplucher, lavez, essuyez et coupez en rondelles les pommes de terre et émincez l'oignon. Étaler l'ensemble dans un plat à gratin. Écraser l'ail épluché et répartir sur le plat, Recouvrez le bouillon (les pommes de terre doivent tremper au 3/4), salez légèrement et poivrez. Placez le bouquet garni dans le plat, parsemez de noisettes de beurre (gardez en un peu pour les cuisses) et enfournez pendant 30 min en baissant le four à 200°C. Au bout de 30 min sortez le plat et ajoutez les cuisses de poulet préalablement beurrés. Enfournez encore à 200°C pendant 35 à 45 min suivant la cuisson des cuisses et des pdt. Servir chaud.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Julien
Diamant
03/12/23-15:24
Recette pour 4 personnes : Liste de course : - 1 boîte de lasagnes précuites - 300g de filets de cabillaud - 300g de pavés de saumon - 25 cl de crème fraiche épaisse - 40 cl de sauce tomate - 100g de gruyère râpé Matériel : - poêle - plat de cuisson Etapes : 1) Faites revenir les filets de poissons une dizaine de minutes dans une poêle. 2) Mélangez le poisson émietté, la crème et les trois quarts de sauce tomate. Salez et poivrez. Préchauffez le four à 160°C. 3) Huilez un plat à four et déposez une couche de lasagnes, une couche de poisson à la sauce tomate, répétez trois fois. 4) Couvrez de sauce tomate restante, parsemez de gruyère râpé et enfournez pour 50 minutes. Bon appétit !!! 😊
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Maryline
Diamant
03/12/23-14:24
6 œufs 8 tranches de chorizo 1 pomme de terre déjà cuite 1 oignon 2 cuillère a soupe d'huile de tournesol Sel Poivre Peler et émincer l'oignon Peler la pomme de terre et la couper en petits dés. Casser les œufs dans un saladier et les battre avec du sel et du poivre. Faire dorer les tranches de chorizo dans une petite poele sans matière grasse pendant 3 minutes à feu vif. Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Ajouter les dés de pomme de terre et l'oignon émincé. Laisser dorer pendant 5 minutes en remuant. Verser les œufs battus dans la poêle. Baisser le feu et laisser prendre la tortilla sans y toucher. Après 5 minutes de cuisson, lorsque la tortilla commence a prendre la faire glisser sur une assiette. Verser le reste d'huile dans la poêle. Lorsqu'elle est bien chaude, retourner la tortilla et laisser cuire 5 minutes à feu doux. Faire glisser la tortilla sur le plat, répartir dessus les tranches de chorizo grillées et servir avec une salade.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Nawal Nano
Diamant
03/12/23-14:22
Tajine haricots blancs 🎯les ingrédients : -boeuf (bourguignon) -500g haricots blanc 1oignon 1tomates 1 gousse ail 1/2 c à c gingembre en poudre 2 pincées cumin coulis de tomates coriandre hachée 4 c à s huile d'olive 400 ml d'eau Sel, poivre 🎯PRÉPARATION Coupez l'oignon, l'ail et les tomates épluchées et épépinées en petits dés. Dans une cocotte-minute, mettez la viande coupée en petits morceaux, l'oignon, l'ail et les tomates, y versez l'huile d'olive, les épices, le coulis de tomates et la coriandre. Faites revenir pendant 5 minutes. Pour finir Couvrez d'eau et faites cuire à couvert pendant 20 minutes sur feu moyen. Ensuite, refermez la cocotte et laissez cuire 20 minutes.apres la cuisson de la viande ajoutez les haricots sur la viande Réduisez jusqu'à ce que la sauce épaississe.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Nawal Nano
Diamant
03/12/23-13:58
Baghrir (crêpe mille trous) 🍭Les ingrédients: -1bols semoule de blé fine -Demi bol de farine -2 bols d'eau tiède -1 c.à.c levure boulangère -1 c.à.c sucre en poudre -Demi sachet levure chimique -1cuillere à café sel -1 oeuf. ♥️Utiliser un mixeur 🍭Préparation: -ÉTAPE 1: Dans un récipient, mélanger la semoule, la farine, le sel Mixer ce mélange avec l'eau tiède en ajoutant la levure boulangère et le sucre.mixez deux minutes après ajoutez la levure chimique et l'oeuf,mixez 5 minutes -ÉTAPE 2 Réserver la crème obtenue et laisser lever 5 minutes Juste avant la cuisson, remuer le liquide avec une louche. -ÉTAPE 3 Verser la quantité d'une petite louche de pâte sur une poêle bien lisse et chaude. Faire cuire la crêpe uniquement sur le dessous sans la retourner.(regardez les photos) 🎯🎯
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Laurence
Diamant
03/12/23-13:47
1 paquet de pâtes à lasagnes 400 g de sauce béchamel 1 boule de mozzarella 1 pot de sauce tomate de votre choix 200 g de courgettes cuites à l'eau au préalable 100 g de gruyère râpé Faire cuire les feuilles de lasagne (pas obligatoire) mais elles seront meilleurs Etalez dans un plat une feuille de lasagne puis béchamel, courgettes mozza fromage râpé renouveler l'opération plusieurs fois en alternant. Terminez par lasagne, recouvrir de sauce tomate Faire cuire au four 25 minutes ps petite astuce : il parait qu'elles seront meilleurs si elles passent quelques heures au frigo avant cuisson
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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SCHAKnat
Diamant
03/12/23-10:27
Pour 4 paupiettes : - 6 filets de saumon - 4 tranches de saumon fumé SIMPLY - 3 blancs de poireau - un pot de crème fraiche - Un citron - estragon frais ou en flacon - un peu d'huile d'olive Dans une casserole faire revenir dans un peu de beurre les blancs de poireaux émincés pendant 15 mns. Faire cuire à l'eau 2 filets ou pavés de saumon. Les couper ensuite en petits morceaux. Melanger dans un saladier émincés de poireaux, saumon fumé coupé en lanières et morceaux de saumon cuit. Ajouter la crème fraîche, l'estragon, mélanger le tout. Poivrer. Farcir chaque filet de saumon restant - peau préalablement enlevée - avec ce mélange. Enrouler pour former des paupiettes. Entourer de fil alimentaire ou maintenir avec des piques en bois. Faire revenir délicatement dans une casserole avec un peu d'huile d'olive les paupiettes en les retournant pendant une quinzaine de minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les placer dans un plat et les enfourner 8 a 10 mns en arrosant avec un filet d'huile d'olive et poivrer. Une fois sorties du four, arroser d'un jus de citron. Recouvrir de poivre baies roses (facultatif). Accompagner d'une sauce confectionnée avec de la crème fraîche liquide, un jaune d'oeuf et de l'estragon.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 45 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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