Bonjour, après avoir choisi la bûche Cendrée Soignon et l'avoir testée, je la recommande vivement ! C'est un fromage de chèvre frais qui est fabriqué à partir de lait de chèvre pasteurisé d'origine française. Il est riche en calcium et en protéines, ideal au bon maintien de notre masse musculaire et de notre ossature. Son goût est frais et naturel, parfait sur une tartine de bon pain. Je l'achèterai, c'est certain !