Bûche fromage de chèvre cendré Soignon

Grâce à Malrg, j'ai testé cette petite bûche de chèvre cendré Soignon. Déjà convaincue par visuel cendré au charbon végétal, j'ai été conquise par sa texture fondante qui se tient parfaitement à la coupe. Le goût subtilement de chèvre peut convenir parfaitement aux palais parfois rébutés par un goût trop prononcé de chèvre. A noter une petite acidité qui ajoute encore à la saveur de ce produit. +++*