Cake à la truite fumée et ses Sauces Crudités Pesto Barilla 🍃

📝 Ingrédients

🐟 200 g de chutes de truite fumée ou de saumon fumé

🥚 4 œufs

🌾 200 g de farine

🥄 1 sachet de levure chimique

🫒 120 ml d'huile d'olive

🥛 140 ml de lait

🧀 120 g de fromages râpés

🌱 3 à 5 feuilles de basilic ou 1 cuillère à soupe de basilic surgelé.

🥗 Crudités ou salade verte

🍃 Sauce Pesto Crudités nature Barilla

🌱 Sauce Pesto Crudités basilic Barilla

👐 Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.

• Dans un saladier, battre les œufs avec l'huile d'olive et le lait.

• Incorporer progressivement la farine et la levure tamisées en remuant régulièrement pour éviter la formation de grumeaux. La pâte doit être bien lisse.

• Incorporer délicatement le fromage, le basilic et la truite coupé en petits morceaux.

• Poivrer à votre goût et saler légèrement.

• Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

• Enfourner pour 40 à 50 min environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau dont la lame doit ressortir sèche.

• Laisser refroidir 15 min avant de le démouler sur une grille.

• Attendre 30 min avant de le déguster tiède ou laisser refroidir complètement avant de le placer au réfrigérateur pour le manger foid.

🌱 Servir coupé en tranches. Accompagné de crudités ou d'une salade verte mais surtout agrémenté des Sauces Crudités Pesto Barilla Nature et/ou Basilic ! 🌱

✨️ Les Sauces Crudités Pesto Barilla 🍃 accompagnent à merveille ce cake salé aussi bien à la maison qu'en pique-nique 🍞 ! ✨️