J’ai beaucoup apprécié cette ricotta Casa Azzurra. Sa texture est onctueuse et légère, parfaite aussi bien pour les recettes salées que sucrées. Le goût est doux et naturel, sans arrière-goût artificiel. J’aime particulièrement le fait qu’elle soit riche en protéines, ce qui en fait un excellent choix pour un petit-déjeuner équilibré ou après le sport. Le pot est pratique et se referme bien. Je la recommande sans hésiter !