Dôme de truite fumée des Pyrénées Ovive.

Recette facile à faire et très gourmande.

Les ingrédients pour 2 personnes :

. 1 paquet de 4 tranches de truite fumée des Pyrénées Ovive. .1 fromage frais fouetté ou fromage frais à tartiner. . 2 œufs ( mollet ) . 1 avocat. . 2 tranches de pain de mie grillés ( au même format que le bol ) . jus de citron. . poivre . graines de pavot.

Préparation :

Dans un petit bol, tapisez le fond de 2 tranches de truite fumée des Pyrénées Ovive. Tartinez les tranches de truite de fromage frais, ajoutez du poivre puis disposez l'œuf mollet. Tranchez l'avocat en fines lamelles et disposez-les sur l'œuf puis ajoutez un petit filet de jus de citron. Rabattez l'exces des tranches de truite vers l'interieur puis placez la tranche pain grillé. Démoulez votre dôme et ajoutez quelques graines de pavot par dessus.

Et voilà, bon appétit 😊