Fusilli no gluten Carrefour

Est-il obligatoire pour un fabriquant de noter l'utilisation du E471 dans la liste des ingrédients ? Toutes les marques ou sous marques que je vois le note, sauf Carrefour dans la gamme Classic no gluten. Ma question pourrait donc être ainsi reformulée : quand j'achète ces pâtes Carrefour, est ce que je peux être certaine qu'il n'y a pas de E471 dedans ?