Gateau fondant au kiri des Pâtissiers de Touraine

Ce gateau est le genre de petit dessert parfait quand on veut se faire plaisir sans se prendre la tête. La texture, c'est le gros point fort : il porte bien son nom, il est super fondant et tout doux en bouche, pas du tout lourd comme certains gâteaux au fromage. Niveau goût, c'est une réussite totale. On sent bien la saveur familière du Kiri, mais en version dessert, juste assez sucré pour être gourmand. Le seul bémol est sa taille, que j'ai trouvé vraiment trop petit pour 4 personnes.