Gésiers confits Carrefour

un excellent produit j'en achète régulièrement

Ils sont très tendres, faciles à réchauffer,à cuisiner

perso je m'en sers dans une salade "style perigourdine" (pardon aux régionaux c'est "façon" pas l'authentique) à savoir salade verte croquante (ou frisée l'hiver ), gésiers , croûtons, chèvre chaud (qq tomates cerises l'été) avec une vinaigrette bien relevée au vinaigre Balsamique

mais pourquoi pas dans une poêlée .... aussi

ils ne sont pas gras une fois débarassés de leur" jus" après réchauffage (micro ondes pour moi)

un basique ici

ps la version" foies de vollaille" existe aussi et très très bonne également