J'ai très rarement l'habitude de consommer des produits 100 % végétaux, c'est peut-être pour cela que je n'ai pas totalement apprécié ce cordon bleu. Malgré tout, je pense que les personnes habituées à ce type d'alimentation pourront davantage l'apprécier.
J'ai trouvé la panure bien croustillante, le cœur fondant façon fromage est agréable et le produit est pratique à préparer. C'est une bonne alternative végétale, avec un Nutri-Score A.