J’aime bien ce houmous. Pas mon préféré, mais il est bon. Texture lisse et assez onctueuse, goût plutôt doux et équilibré. Je l’utilise pour l’apéro ou avec des crudités.
Petite parenthèse: si vous passez au Royaume-Uni, vous verrez que le houmous est un vrai “basique”. Les rayons frais en sont remplis et les pots ont souvent une date assez courte (environ 5 jours), parce que tout le monde en mange beaucoup et vite !
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