L'araignée!!!!

L'araignée l'araignée ♪♫♫ pardon je m"égare -cf dessin animé des années 70: 80-

Connaissez vous l'araignée ?

Non pas celle à 8 pattes qui mange les moustiques (donc utile)

De nom je connaissais celle de boeuf .... mais de porc jamais entendu parler .

Une de mes amies ,blogeurse culinaire réputée 😎 m'en vantait le goût et la tendreté.

Mais d'araignée jamais vue ici !!

Et puis ya 15 jours oh ...dans les rayons" viande "Chez carrefour

la semaine suivante j'ose

Bon pas "bon marché comme elle avait annoncé ", c'est quand même au prix du rumsteak mais bon ..

On a gouté pour la première fois cette semaine

Après avoir beaucoup hésité sur la recette (nature/ herbes/ j'ai fait laqué (soja /sirop d'érable)

Une découverte ça ne ressemble à rien d'autre ni cotes ni jambon ni ribs

mais c'est délicieur :tendre, super tendre, gouteux , excellent

à découvrir vraiment