Lasagne truite fumée et epinards

Recette assez rapide si on achète la béchamel toute prête mais on peut la faire aussi soi même...

Dans un plat à gratin disposer des plaques de lasagne fraîche, et recouvrir d'un mélange de béchamel et d'épinard ainsi que de truite fumée ovive découpée en lamelles. Remette une plaque de lasagne et parsemer de parseman en copeaux. Remettre le mélange béchamel/truite/epinards et finir avec une plaque de lasagne et parsemer du parmesan par dessus la béchamel Faire cuire au four à 180 degrés 30 min (surveiller la cuisson).