Le concentré de tomate

Le concentré de tomate bio carrefour est un indispensable dans ma cuisine. Je l’utilise partout. Dans tout, du chili au curry indien en passant par le ragoût de ma mère.  C’est économique. Ma recette la plus rapide est un bouillon à la tomate vermicelle. Je fais revenir des oignons dans de l’huile d’olive, j’y ajoute une cuillère de concentré , je fais cuire deux minutes, j’y ajoute du basilic un peu de sel de guerande et j’y mets l’eau. Je laisse cuire 5 minutes jusqu’à ébullition et j’ajoute mes vermicelles bio carrefour, et laisse cuire deux minutes encore. C’est sain rapide , chaud, réconfortant..