Magret de Canard Cru REFLETS DE France
- Le Magret de Canard (Reflets de France) - Nutri Score estimé : C
Excellent produit brut, trÚs riche en protéines et en fer et parfait à consommer sans ajout de matiÚres grasses, c'est un bon aliment, c'est un produit de qualité si on retire le maximum de gras avant cuisson et faites-le griller pour que le gras s'écoule. Accompagnez-le de légumes verts.
Astuce au rayon : Choisissez le plus lourd parmi les codes différents
Coeff ct. âŹ/crĂ©dits : 3.8đđđđđđđ "rarissime"
- La Brandade de Morue Parmentier (Tipiak) - Nutris Score estimé : B
Avec 21% de morue, c'est honorable et les ingrédients sont relativement simples (pomme de terre, poisson, crÚme, ail).
Un repas complet et pratique avec une grande salade verte pour ajouter des fibres et diluer le sel.
Coeff ct. âŹ/crĂ©dits :1.6đđđđ
Mon opinion finale : Le Magret est une viande noble, brute et grasse. Excellent pour un repas festif ou un apport protéique important, mais à ne pas consommer tous les jours.
La Brandade est un plat complet, pratique et relativement sain pour un plat industriel. C'est un bon choix pour un dĂźner rapide, mais il faut ĂȘtre conscient qu'on mange surtout... des pommes de terre et du sel.
En termes de santé publique, la brandade Tipiak est plus "sage" (moins de calories, moins de gras saturés). En termes de qualité gustative et nutritionnelle "brute", le magret est supérieur, mais il est plus calorique.