Mon wrap au poulet

INGRÉDIENTS Pour les wraps : • 4 grandes tortillas de blé • 2 escalopes de poulet • quelsues ml de sauce oesto barilla • 1 c. à café de paprika • 1 c. à café d'ail en poudre • Sel, poivre • 1 laitue romaine • 1 concombre • 2 tomates • 1/2 oignon rouge • Quelques feuilles de persil • Sel, poivre

1. Préparer le poulet : Coupez les escalopes en fines lamelles. Mélangez avec l'huile d'olive, le paprika, l'ail en poudre, du sel et du poivre. Faites cuire dans une poêle chaude 6 à 8 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien doré. Réservez.

2. Préparer les légumes : Lavez et coupez la laitue, le concombre, les tomates et l'oignon rouge en fines tranches.

3. Assembler les wraps : Étalez une généreuse cuillère de sauce pesto barilla sur chaque tortilla. Ajoutez la laitue, les légumes, le poulet, puis quelques feuilles de persil ou coriandre.

4. Rouler les wraps : Repliez les côtés et roulez bien serré. Coupez en deux et servez immédiatement avec un peu de sauce à côté.