Pinsa Romana Croustipâte

Laissez vous séduire par la Pinsa , cousine romaine de la pizza, une pâte légère, composée de farine, de blé, de riz, de soja et de semoule, un vrai délice Crousti moelleux idéal pour l’apéro. Préchauffer le four au maxi , cuire un coulis de tomates ou bien l´acheter déjà prêt pour les plus pressés. L’étaler sur la pâte , rajouter quelques morceaux de mozzarella,', rajouter un peu d'un autre fromage râpé, Scarmozza pour moi . Rajouter de la viande ou du jambon à votre goût, . saupouder d’origan, arroser d’un petit filet d’huile d’olive. Mettre au four directement sur la sole à 250° pendant 6 minutes. Déguster.