Préparation pour Aligot d'Aveyron R de F

On ne peut évidemment pas comparer à un vrai Aligot dégusté dans un Buron Aveyronnais !

Mais avec cette préparation l'Aligot est rapide à réaliser. Je pense ne pas l'avoir laisser se réhydrater suffisamment et il y avait quelques grumeaux, mais après l'avoir bien mélanger l'Aligot a relativement bien filer !

Niveau saveurs : un bon goût de pommes de terre un peu moins celui de la tomme !

Chez nous nous avons une préférence pour les Aligot que l'on trouve tout prêt au rayon frais. Mais cette préparation à l'avantage de se conserver plus longtemps.

Un peu plus de 6€ le sachet ... je trouve cela plutôt cher pour un produit lyophilisé.

Cette préparation permet donc de réaliser un Aligot assez éloigné du produit d'origine mais reste pratique. Je ne suis toutefois pas certaine d'en racheter !