Préparation pour BAGELS

Bonjour 👋

J’ai choisi le kit de préparation de Bagels Francine.

Très simple d’utilisation, j’ai confectionné les bagels : mélanger le contenu du sachet avec la levure fournie dans la boîte et ajouter 26cl d’eau. pétrir la pâte // laisser reposer 15mn // couper la pâte en 6 morceaux égaux // Former les bagels en étirant la pâte puis sceller pour former le bagel. Enduire les bagels avec un œuf battu.

Pour la cuisson, 10mn à 180 degrés de chaque côté soit 20mn au total.

Et voilà de bons bagels prêt à être dégustés, beurrés ou tartinés de confitures au gré des goûts de chacun.

Belle découverte MALRG à refaire et à améliorer.