Riz Spécial Sushi Wei Ming

...Ce riz est une petite pépite 😍...Je ne le cuisine pas et ne le consomme pas en mode Sushi, mais Al Dente et juste comme ça, et il a un goût particulier et exceptionnel ce riz par rapport à d´autres riz, que j´ai testé avec la même méthode et ingrédients : D´abord 2min de cuisson (juste de l´eau portée à ébulition) pour se débarrasser au mieux de certaines impuretées, puis lavage à froid, et enfin 8min de cuisson (idem juste à l´eau), feu au max jusqu´à la fin. En parallèle je prépare un petit mélange, huile d´olive, fleur de sel, sauge, graines de courge et de tournesol... Après les 8 min, à la passoire rapidement juste pour évacuer l´eau en gros et puis direct encore tout chaud dans mon accompagnenemt, je mélange délicatement... et voilà, bon appetite !🫠