j´ai teste ce saumon fume le tendre coeur de filet de la marque Labeyrie accompagner d´un blini et du fromage a tartiner il est tres bon tendre et pn sent boen qu´il a un bon gout de fume. J´ai manger le saumon a moi toute seul car ca faisait que 100 g par contre il est cher le prix au kilo il foit etre a plus de 50 euros. C´est un bon produit je valide