Je viens de finir ma dernière tranche de fromage Skyr coeur de lion.. hummmm très bon, crémeux,, tendre.. le goût par contre est assez neutre donc ne conviendra pas à tout le monde. Dommage qu'il ne le propose pas en version 'allégé' comme ceux que j'achète en temps normal, les tranches de leardammer allégé et les tranches protéine carrefour allégé...les acides gras y sont très inférieurs ceux qui est normal puisque le cœur de lion ne l'es pas... heureusement que les tranches sont petites et fines, ça permet de diminuer ce taux de gras