Ingrédients (2 à 3 personnes) 250 g de riz à sushi 3 c. à soupe de vinaigre de riz 1 c. à soupe de sucre 1/2 c. à café de sel 4 feuilles de nori 150 à 200 g de truite fumée Ovive 1/2 avocat, coupé en fines lamelles 1/4 de concombre, en bâtonnets Fromage frais (facultatif) Sauce soja, gingembre mariné et wasabi pour servir Préparation Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis faites-le cuire selon les indications du paquet. Mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel, puis incorporez ce mélange au riz encore chaud. Laissez refroidir. Déposez une feuille de nori sur une natte en bambou. Étalez une fine couche de riz en laissant environ 2 cm libres en haut de la feuille. Ajoutez la truite fumée Oviva, l'avocat, le concombre et, si vous le souhaitez, une fine couche de fromage frais. Roulez délicatement en serrant bien, puis humidifiez le bord libre pour fermer le rouleau. Coupez en 6 à 8 morceaux avec un couteau humide. Servez avec de la sauce soja, du gingembre mariné et une pointe de wasabi. 🍣 Sushis maison à la truite fumée Oviva 💙

Une recette facile, fraîche et pleine de saveurs ! Avec de la truite fumée, de l'avocat et du concombre, ces makis sont parfaits pour un repas léger ou un apéritif gourmand. Qui aurait envie d'en goûter ? 😍 #SushiMaison #OVIVE #TruiteFumée #RecetteFacile #CuisineMaison