Tartelettes aux épinards et à la truite fumée OVIVE

J'adore faire ces tartelettes où le goût fumé et salé de la truite relève la douceur végétale et la légère amertume de l'épinard. Pour découvrir cet harmonieux mélange, il vous faudra pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée, 2 œufs, 10 cl de crème épaisse, 200 gr d'épinards cuits et 70 gr de truite fumée Dans une jatte, mélangez les œufs, avec la crème. Ajoutez les épinards, salez et poivrez Coupez la truite fumée en petites lamelles. Sur la pâte, étalez la truite fumée puis versez la préparation Enfournez 25 min à 210 ° et démoulez dès la sortie du four Il ne vous reste plus qu'à vous régaler avec un peu de salade