truite fumée

Bonjour, J'ai pu testé dans mes derniers produits de juin, la truite fumée de Labeyrie. j'ai apprécié son goût fumé mais je la trouve un peu trop salée. Les tranches sont belles, se détachent facilement. C'est un bon produit , français et mon seul bémol ( à part le sel) est que cela soit un produit décongelé.