Un délice de saumon fumé, de grande qualité

Saumon fumé sauvage du Pacifique - Carrefour Extra

J'ai eu la chance de tester le saumon fumé sauvage du Pacifique de Carrefour Extra et je me suis régalée. La texture de sa chair est ferme, sans le gras souvent présent dans le saumon d"élevage. J'ai apprécié sa saveur typique, due à son mode de vie en liberté où il peut se nourrir de petits poissons et de crevettes. Sa belle couleur orangée rajoute au plaisir de la dégustation. Le saumon sauvage étant au sommet de la chaîne alimentaire, il accumule le mercure des poissons dont il se nourrit, il vaut mieux donc le consommer modérément, mais sans se privernon plus... (il est recommandé de ne pas en consommer plus d'une fois par semaine !).