Un goût de sous-bois dans mon assiette !

Franchement, je ne m’attendais pas à une telle qualité pour un produit surgelé. Ces cèpes Carrefour Extra, c’est que du champignon, rien de plus, rien de moins ! Pas de mélange bizarre, pas d’eau à gogo comme on voit parfois. Je les ai juste mis à la poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive (du pays, hein !), et au bout de dix minutes, c’était doré, fondant, et ça sentait bon la balade en forêt.

Je les ai servis avec des pâtes fraîches, un peu d’ail et de persil, et je vous jure qu’on se serait cru chez mamie un dimanche. Si vous aimez les bons produits sans prise de tête, foncez. Et pensez à les cuire à feu vif, c’est le secret pour qu’ils soient bien tendres et pas spongieux.

Bref, je recommande les yeux fermés. C’est pratique, bon, et ça fait son petit effet à table.