Fleurs comestibles... à semer ou planter dans votre jardin

Et si nous pensions à semer ou cultiver au jardin des fleurs comestibles...les cultiver vous-même, dans votre jardin, sans engrais chimique et sans pesticide, bien sûr !
Cette pratique remonte à l’antiquité et au Moyen Age où l’on en retrouvait souvent au menu.
Elles apportent décoration, gaieté et saveurs surprenantes dans nos assiettes. Une petite quantité suffit et certaines sont à consommer avec modération.
Parties consommées : fleurs (ôtez le pédoncule amer)
Une règle de bon sens IMPORTANTE : ne mangez que les fleurs dont vous êtes absolument sûrs de l’identité (capucines, lavandes, pensées, soucis, etc) à bien vérifier !