Conserver ses fraises plus longtemps

Dans un saladier, faites un mélange de 250 ml de vinaigre blanc avec 500 ml d'eau. Trempez vos fraises 2 à 3 mn, puis séchez-les dans du papier absorbant, dans une passoire. Ne les mettez au frigo que bien sèches ! 2ème astuce : Lavez délicatement vos fraises, puis enlevez tiges et feuilles pour qu'elles ne consacrent leur énergie que dans le fruit. Faites-les reposer ( car elles sont déjà fatiguées ) la pointe vers le haut et là où il y avait la tige, vers le bas.