J´ai eu le plaisir de confectionner ce petit apéro grâce à MALRG ...des petites verrines à la mousse de féta dont voici la recette :
150g de féta
150g de fromage blanc
Emietter la féta , ajouter le fromage blanc et battre au mixer pour obtenir une mousse légère.
Mettre la préparation dans le contenant de votre choix et rajouter une garniture au choix . Pour moi ce fut des dés de tomates et de concombre , du basilic , un peu d´huile d´olive et du basilic.
Avec les petites pistaches Menguy et un bon petit verre