Assiette fraicheur truite fumée Ovive des pyrénées.
Couper en tranches des tomates rouges.
Accompagner de tranches d'avocat.
Dans une poele faire 3 oeufs brouillés.
Poser la truite fumée ovive sur les oeufs brouillés.
- Présser un peu de citron sur la truite fumée
Disposer le tout sur une assiette.