Avis mozzarella Giovanni Ferrari

La mozzarella râpée Giovanni Ferrari est pratique et fond très bien, idéale pour gratins et pizzas. Le mélange avec la scamorza apporte une touche plus savoureuse que la mozzarella seule. La texture reste homogène à la cuisson, sans rendre trop d’eau. C’est un bon compromis entre goût et praticité. Je la recommande pour les plats du quotidien.