bicarbonate dans ma brioche

mon utilisation préférée du Bicarbonate La Baleine c'est surtout en cuisine mais je l'utilise également pour l'entretien de la maison, le linge, et autres). Je l'utilise ici pour faire mes brioches, cette astuce m'est utile car elle permet de faire gonfler la pate surout de l'aérer, c'est mieux que la levure