Bicarbonate et gourmandise

Bonjour à toutes et à tous !

Ca parle bicarbonate ici ?

Et comme je suis un grand gourmand, je vais vous partager ma recette préférée pour un gâteau moelleux et aérien !

Je vous présente le gâteau moelleux au nutella :

Ingrédients : 150g farine 200g mascarpone 2 œufs 150g sucre 50 ml huile 2 cuillères à café de bicarbonate la Baleine 1 sachet sucre vanillé

Recette : (Sachant que je fais tout au batteur) Blanchir œufs entiers et sucres Ajouter l’huile le mascarpone la farine puis le bicarbonate Étaler la moitié de la pâte dans un moule Enfourner à 180° 15 mns Sortir le gâteau et mettre une grosse couche de nutella puis l’autre moitié de la pâte Enfourner à 180° 25 mns environ (vérifier la cuisson au couteau)

C´est bon, c´est facile et c´est régressif !