Biscuit coeur de lait Kinder

Le gâteau est formé d'une mousse de lait entre 2 fines couches de génoise au chocolat. La mousse de lait a tendance à s'écraser. Ce biscuit se conserve au réfrigérateur, il n'est donc pas pratique à emporter. Je trouve aussi que la mousse de lait est trop sucrée. Le concept est peut-être à revoir, la génoise devrait entourer la mousse pour qu'elle soit mieux tenue.