Les rillettes Bordeau Chesnel au poulet rôti avec 25% de sel en moins sont très bonnes, moins grasses que les rillettes au porc. Les ingrédients sont assez naturels et le goût du poli rôti en cocotte se retrouve bien. Une petite quantité de rillette suffit sur une tartine de bon pain. Nous avons apprécié ces rillettes plus que celles au porc de la même marque. Un inconvénient le poulet d’origine UE alors que nous avons du bon poulet en France et qu’une marque comme Bordeau Chesnel mérite du bon poulet français.