Bouchées apéritive à la truite fumée

Voici ma recette toute simple pour un apéro gourmand. Pour 2 personnes, il vous faut : -4 tranches de pain de mie complet ou au seigle -3 belles tranches de truite fumée, il faut être généreux -du fromage Cottage Cheese, car cela donne de la consistance par rapport au fromage à tartiner -de la ciboulette ciselée et du citron et du poivre, pas de sel car il y en a dans le poisson.

Toaster le pain de mie. Mélanger le Cottage cheese avec la ciboulette, le citron et le poivre. Tartiner 4 faces des toasts de ce mélange. Couper les tranches de truite fumée au dimension du pain et les poser dessus. Mettre la 2ème tranche sur la truite. Couper en petits sandwichs. Mettre des petits pics. Dégustez