Brunch Fraîcheur

Œufs Miroir, Avocat & Truite Fumée ​C’est le repas complet et léger par excellence pour les journées d'été ! ☀️ J'ai combiné mes essentiels pour créer une assiette aussi belle que bonne. Tranches de Truite fumée Ovive 3 œufs frais 1 avocat entier Un généreux filet de crème de vinaigre balsamique Tomates en rondelles et bâtonnets de concombre croquant Préparation La base chaude : Préparez trois œufs au miroir pour garder les jaunes bien coulants. Disposez-les d'un côté d'une belle assiette. Le poisson : De l'autre côté, dressez généreusement les tranches de Truite fumée Ovive. Une assiette colorée, équilibrée et pleine de bonnes protéines pour l'été ! Régalez-vous !