Bruschetta à la truite fumée Ovive

j´adore faire ce genre de toasts delicieux et faciles a realiser. Je tranche et je fais griller rapidement quelques tranches de pain epaisses. Jˋetale de lˋavocat ecrasé sur le pain (je rajoute sel et poivre) Je rajoute ma petite tranche de truite fumée Ovive, une rondelle de citron, ou de la roquette ou de la ciboulette, ce que j'ai sous la main. Et voilà, c est pret