Bruschetta concombre-truite

Voilà un repas du soir sain, complet et vite réalisé! J'ai utilisé un pain à la farine complète que j'ai recouvert d'un fromage frais (ici le bon bresse). Poivre. Quelques rondelles de concombre du jardin, un filet de citron et une belle tranche de truite fumée Ovive. Si j'en avais eu, j'aurais aimé ajouter quelques brins de ciboulette sur le dessus. On s'est tous régalé et on n'a plus faim! (J'ai laissé un pain sans truite pour montrer le montage).