Avec du bœuf français, sans colorant ni arôme au profit de thym, poivre, laurier et clou de girofle, le Chef Bistronome me paraît une marque de bonne qualité.
Un plat peu gras modérément salé avec de bon légumes comme chez soi.
Il n'y a pas de raison que la cuisine industrielle traiteur de qualité ne soit pas identique que celle de la maison.