Burger truite et tartare

Je me suis faite un burger à la truite fumée Ovive et a la sauce tartare. C'est trop bon !

Pour un burger, prévoyez :

• 1 pain à burger
• 2 tranches de truite fumée Ovive
• 1 à 2 cuillères à soupe de sauce tartare
• 4 fines rondelles de concombre
• Quelques lamelles d’oignon rouge
• Une petite poignée de roquette
• 1 cuillère à café de jus de citron

Coupez le pain à burger en deux, puis faites-le légèrement griller. Étalez la sauce tartare sur les deux faces intérieures. Déposez la roquette sur la base, puis ajoutez le concombre et l’oignon rouge. Placez ensuite les tranches de truite fumée. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron. Refermez le burger, c'est prêt !